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Le café | |
Le savez-vous :
Le robusta: Petits grains, irréguliers , la teneur en caféine est deux fois et demie plus forte, donnent une boisson plus corsée mais plus amère.
L'arabica : Considéré comme les meilleurs, ils ont des grains allongés, ovales et plats. Provenant de l'Arabie, de l'Inde et d' Ethiopie (moka), et du Brésil. C'est un café plus doux que le robusta et parfumé.
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![[BRESILIEN]](s_22.jpg)
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BRESILIEN 250 g
100% arabica
Café moyennement fort
3,58 euro
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![[COLOMBIE]](s_23.jpg)
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COLOMBIE 250 g
100 % ARABICA
Café suave, doux et parfumé au corp léger.
Teneur en caféine 1,37 % environ
3,58 euro
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![[COSTA RICA]](s_25.jpg)
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COSTA RICA 250 g
100% arabica originaire de Cuba
Café complet, alliant corps et arôme, légèrement acidulé et plutôt corsé pour les cafés élevés en altitude.
Teneur en caféine 1,22 % environ
3,93 euro
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![[ITALIEN]](s_27.jpg)
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ITALIEN 250 g
Mélange spécial
amateur de café corsé
80% Arabica 20% Robusta
4,27 euro
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![[MARAGOGYPE]](s_24.jpg)
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MARAGOGYPE 250 g
Café du Méxique
100% arabica Origine Mexique
Café fin et parfumé alliant douceur et corps, bonne acidité, assez épais.
Teneur en cafeine 1,22 % environ
Les plus gros grains de café.
4,22 euro
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![[MOKA]](s_26.jpg)
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MOKA 250 g
100% arabica origine Ethiopie
Café lavé, l'un des plus grands crus du monde, très doux, arômatique,particulièrement parfumé( odeur de fleurs)
trés légèrement acidulé, saveur très délicate.
Teneur en caféine entre 1,13 % et 1,5 % teneur la plus faible de tous les arabicas.
3,35 euro
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![[NOUVELLE GUINEE]](s_28.jpg)
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NOUVELLE GUINEE 250 g
origine PAPOUASIE
Café arabica, équilibré, ayant du corps,parfumé et acidulé. Ce café fait partie de la catégorie des grands crus mondiaux.
Teneur en caféine 1,3O %
4,22 euro
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![[Français]](flag_fr_small.gif){kind=small}
